Măng tây xanh, cây trồng siêu lợi nhuận

Đang cao điểm mùa khô, hàng ngàn ha đất sản xuất của xã Lợi Hải, huyện Thuận Bắc, tỉnh Ninh Thuận vụ ĐX này phải bỏ hoang vì thiếu nước, thế nhưng xen lẫn những ruộng lúa khô trắng, nứt nẻ thì những ruộng măng tây xanh được người dân chuyển đổi từ đất lúa sang vẫn xanh mướt, người dân hàng ngày vẫn thu bạc triệu đều như vắt chanh.

1ha thu một tỷ

Ngày mới của anh Vũ Mạnh Hoàn, thôn Kiền Kiền 1, xã Lợi Hải và 5 lao động làm công cho gia đình anh bắt đầu từ 4h sáng, đây là lúc anh và mọi người ra ruộng thu hoạch măng tây xanh, sau khi thu hoạch xong về phân loại, đóng gói bao bì và đợi Cty đến nhận hàng.

Công việc đều đều hàng ngày như vậy kết thúc vào khoảng 9h sáng. Nghỉ ngơi một lúc, sau đó mọi người phân nhau ra, người bơm nước, người nhặt cỏ và neo buộc cây măng vào dàn cho khỏi đổ ngã.

Những năm trước đây, toàn bộ diện tích 8 sào (1 sào 1.000m2) của gia đình anh Hoàn chỉ độc canh cây lúa, do ở vùng đất cao nên lúc nào cũng canh cánh mối lo thiếu nước, còn những năm khô hạn thì hầu như phải bỏ hoang.

Năm 2017, thấy một số hộ chuyển đổi sang trồng măng tây xanh hiệu quả hơn hẳn cây lúa mà lại sử dụng ít nước nên anh đã chuyển sang trồng 3 sào măng tây, sau 6 tháng đã cho thu hoạch.

Đến năm 2018, gia đình anh đã chuyển đổi thêm 5 sào lúa sang trồng loại cây này, đặc biệt khi chuyển đổi được Nhà nước hỗ trợ tiền giống (một sào khoảng 3,6 triệu đồng), kỹ thuật...

Đến nay, 8 sào măng tây xanh nhà anh Hoàn đã cho thu hoạch ổn định và có hiệu quả gấp nhiều lần so với trồng lúa, trong khi đó lượng nước tưới giảm được 50 – 60%, bởi cứ khoảng 1 tuần anh mới phải bơm nước một lần.

Ông Nguyễn Tin, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Ninh Thuận: Những năm qua Ninh Thuận đã chuyển đổi được gần 40ha đất lúa sang trồng măng tây xanh, nâng diện tích măng tây xanh toàn tỉnh lên 180ha. Việc chuyển đổi sang trồng măng tây xanh rất có hiệu quả, bền vững và không lo đầu ra.

Anh Hoàn cho biết: Mỗi chu kỳ thu hoạch măng tây xanh kéo dài 3 tháng, sau đó tái tạo, chăm sóc khoảng 1 tháng thì lại thu hoạch tiếp.

Một sào một ngày thu hoạch được 10 – 15kg búp, bán xô ngay tại ruộng với giá 40.000 - 45.000 đồng/kg. Tính ra mỗi ngày một sào cho thu khoảng 500.000 đồng. Trừ thời gian tái tạo vườn cây, một năm thu hoạch khoảng 200 – 250 ngày.

Như vậy, 1 sào măng tây xanh cho thu cả trăm triệu đồng. Với 8 sào măng tây xanh, mỗi năm gia đình anh Hoàn thu trên 800 triệu đồng, trừ chi phí còn lãi trên 500 triệu đồng, bên cạnh đó còn giải quyết công ăn việc làm cho 5 lao động địa phương với tiền công mỗi ngày 180.000 đồng.

“Đầu tư ban đầu cho mỗi sào măng tây xanh gồm: tiền giống, vật liệu làm giàn, phân bón, thiết bị tưới tiết kiệm hết khoảng 35 – 40 triệu, tuy nhiên mỗi chu kỳ thu hoạch từ 8 – 10 năm nên tính ra thì suất đầu tư không phải là cao.

Mặt khác măng tây xanh dễ trồng, dễ chăm sóc chủ yếu là dùng phân hữu cơ để bón nên sản phẩm rất sạch, được thị trường ưa chuộng”, anh Vũ Mạnh Hoàn cho biết.

Cũng như anh Hoàn, nhà ông Đặng Lập, thôn Kiền Kiền 2, năm 2017 đã chuyển 2 sào đất lúa sang trồng măng tây xanh, do chuyển đổi theo chủ trương nên gia đình ông đã được hỗ trợ 30% giá trị giống, ngoài ra ông còn được hỗ trợ thêm khi đầu tư hệ thống tưới nhỏ giọt.

Do diện tích trồng măng tây xanh ít nên gia đình ông Lập không phải thuê thêm người làm, cùng với đó điều kiện chăm sóc cũng tốt hơn nên năng suất khá cao, mỗi ngày thu trên 30kg sản phẩm, bán xô với giá dao động từ 40.000 – 45.000 đồng/kg. Như vậy với 2 sào măng tây xanh mỗi ngày gia đình ông Đặng Lập có thu nhập trên 1 triệu đồng.

Tình cờ chúng tôi gặp được anh Vũ Văn Đăng đang tham quan, tìm hiểu cây măng tây xanh tại ruộng nhà anh Hoàn. Anh Đăng cho biết: Tôi quê ở huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng, nhà có hơn 1ha cà phê, mấy năm nay giá cà thấp quá, sản phẩm thu được không đủ bù chi phí.

Trong một lần về thăm một anh bạn ở xã Lợi Hải, thấy cây măng tây xanh rất hiệu quả. Tôi đã quyết định về đây thuê đất trồng loại cây này, ban đầu tôi trồng 3 sào, nếu cho thu nhập tốt sẽ đầu tư, mở rộng diện tích lên khoảng 1ha.

Không lo đầu ra

Anh Võ Ngọc Phương, Phó Chủ tịch UBND xã Lợi Hải cho biết: Năm 2016, thực hiện chủ trương chuyển đổi cây trồng của tỉnh với mục đích vừa tiết kiệm nước vừa đem lại hiệu quả kinh tế cao, chính quyền xã Lợi Hải đã tuyên truyền vận động nhân dân chuyển đổi sang trồng măng tây xanh và một số cây trồng cạn khác.

Những ngày đầu, việc chuyển đổi rất khó khăn bởi từ xưa đến nay người dân chỉ quen với cây lúa, trong khi chuyển đổi sang cây trồng này đòi hỏi tốn công, rồi kỹ thuật, đầu tư ban đầu khá lớn...

Sau nhiều tháng kiên trì vận động, năm 2017 đã có 3 hộ trong xã trồng thử nghiệm măng tây xanh với diện tích 0,7ha tại xứ đồng Rẫy Sở.

Khi tham gia, các hộ được hỗ trợ giống, một phần kinh phí đầu tư hệ thống tưới nước tiết kiệm, hướng dẫn kỹ thuật trồng và được bao tiêu sản phẩm.

Để việc chuyển đổi thành công, bền vững từ đất lúa sang trồng măng tây xanh, năm 2018 UBND xã Lợi Hải đã thành lập HTX NN Dịch vụ và măng tây xanh.

HTX có nhiệm vụ liên kết các thành viên sản xuất măng tây xanh vào hợp tác xã, triển khai các chính sách hỗ trợ của tỉnh đối với xã viên, đồng thời đứng ra ký kết với đối tác để bao tiêu sản phẩm cho xã viên. Đến nay HTX đã có 10 thành viên và 8 hộ liên kết với HTX.

“Sau khi thu hoạch, người dân thấy giá trị kinh tế từ loại cây này gấp 10 - 15 lần so với lúa, đồng thời với đầu ra ổn định nên cây măng tây xanh đã nhanh chóng được người dân mở rộng diện tích.

Đến nay, toàn xã Lợi Hải măng tây xanh đã được người dân phát triển lên 10ha với 20 hộ tham gia”, anh Phương cho biết.

Theo ông Vũ Mạnh Hoàn, Giám đốc HTX nông nghiệp Dịch vụ và măng tây xanh: Để đảm bảo chất lượng măng tây, các thành viên HTX và hộ liên kết với HTX phải cam kết sản xuất theo hướng VietGAP, trong quá trình chăm sóc các hộ chỉ dùng phân bò bón cho cây và sử dụng các chế phẩm vi sinh, chế phẩm sinh học để chăm sóc, phòng trừ dịch bệnh nên sản phẩm luôn đạt chuẩn an toàn VietGAP được Công ty TNHH măng tây xanh Linh Đan Ninh Thuận bao tiêu toàn bộ sản phẩm.

“Trồng măng tây xanh đã khẳng định hiệu quả kinh tế, là cây làm giàu cho người dân địa phương, đặc biệt sản phẩm măng tây xanh của xã đã được HTX ký kết với Cty TNHH Măng tây xanh Linh Đan Ninh Thuận bao tiêu toàn bộ sản phẩm với giá cả ổn định.

Xã đã quy hoạch xứ đồng Rẫy Sở thuộc 2 thôn Kiền Kiền và Ấn Đạt với diện tích 71ha chuyên canh cây măng tây xanh được chuyển đổi từ đất lúa kém hiệu quả sang; đầu tư cơ sở hạ tầng như xây cầu, làm đường bê tông, làm đường điện chạy quanh xứ đồng này để phục vụ chuyển đổi trồng măng tây xanh”, ang Võ Ngọc Phương chia sẻ.

Chi tiết

Hướng dẫn cách trồng hoa hồng cổ

Hôm nay, chúng tôi đăng video hướng dẫn cách trồng hoa hồng cổ từ khâu làm đất đến khâu vào chậu.

Video hướng dẫn chi tiết.

Chi tiết

Nuôi bọ cạp, cà cuống thu 50 triệu mỗi tháng

Là người đi tiên phong trong việc nuôn côn trùng vào ở thành phố Hồ Chí Minh, đến nay, anh Tùng đã phát triển trang trại côn trùng của mình đa dạng từ dế, bọ cạp đến cà cuống,… hàng tháng mang lại cho anh thu nhập bình quân 50 triệu.

loading...

Bọ cạp thịt giàu dinh dướng, rất được thực khách ưa chuộm

Nhớ lại thời gian đầu lập nghiệp, anh đã nhanh có trong tay trang trại dễ khá ổn định. Tuy nhiên với tham vọng đa dạng hóa, độc đáo vật nuôi côn trùng, anh tìm hiểu cách nuôi bọ cạp, không ít lần bị bọ cạp cắn tê buốt cả ngày trời nhưng anh vẫn “máu” và quyết tâm. Nhìn những con bọ cạp to, đen, ông chủ của chúng trấn an, bản thân bọ cạp nuôi vẫn có độc tự nhiên nhưng tính hiền chứ không quá hung dữ. Bọ cạp to vì thịt nhiều và đặc biệt điều đó không có nghĩa là độc tính của nó cũng nhiều. Bọ cạp được nuôi từ lúc mới sinh ra đến khi ăn thịt khoảng 2,5 tháng. Lúc này trọng lượng trung bình đạt 100 – 115 con/1 kg. 

Nuôi dễ vừa làm thương phẩm, vừa làm thức ăn cho bọ cạp

Hiện anh Tùng đang duy trì tổng đàn hiện vẫn duy trì ở mức 3.000 con. Giá bán bọ cạp ra thị trường giao động từ 700.000 – 750.000/1 kg.Thức ăn cho bọ cạp thường là các loại côn trùng, xác chết động vật. Ở trại nuôi của mình, anh Tùng tận dụng nguồn cá và dế nuôi tại chỗ để cho ăn. “Thả dế vào nuôi chung để chúng tự sinh sản vừa làm thức ăn cho bọ cạp. Các loại khác như cá, ốc, ếch nhái thì cho ăn dặm thêm. Bã thừa xác động vật do cà cuống hút dinh dưỡng xong bỏ lại cũng có thể tận dụng làm thức ăn cho bọ cạp”, anh Tùng kể thêm. Hiện tại, anh Tùng đang nuôi theo hình thức bán hoang dã. Anh vây kín một góc vườn, phủ lên đầy các gáo dừa. Đến tuổi bọ cạp trưởng thành, cứ lật từng gáo dừa ra bắt rất dễ dàng. Quan trọng là gáo dừa sẽ giữ độ ẩm cho bọ cạp phát triển. Một ưu điểm nữa là bọ cạp không ăn thịt lẫn nhau nên có thể nuôi nhiều lứa, nhiều thế hệ chung trong một chỗ. Con nào đến lứa thì bán; con non và con bố mẹ được giữ lại nuôi cho sinh sản tiếp.

Cà cuống dễ nuôi, sinh sản mạnh hiệu quả kinh tế rất cao

Còn về loài cà cuống là thuộc giống côn trùng sinh sản tốt, phát triển nhanh. Khoảng 2,5 tháng là từ con non mới nở có thể đẻ trứng. Thức ăn gồm cá, tôm, tép, dế…Cà cuống rất ít thịt. Bộ phận giá trị nhất trên cơ thể cà cuống là túi tinh dầu nằm trong ngực. Hương vị khi nướng cà cuống thơm lừng cũng xuất phát từ túi tinh dầu này. Nhu cầu dùng sử dụng, chế biến cà cuống rất đa dạng, nhưng phổ biến nhất là làm nước mắm, nước chấm. Ngoài tự nhiên, cà cuống không còn nhiều nên giá bán cà cuống nuôi rất cao. Anh Tùng chia sẻ, cà cuống là loài động vật dễ nuôi vì chúng ăn tạp đủ các loại động vật nhỏ, côn trùng khác. Theo anh Tùng, khâu chăn nuôi cà cuống quan trọng nhất là tính toán chủ động nguồn thức ăn. Tại trại nuôi của mình, anh Tùng có khu vực nuôi dế và ao nuôi cá kế bên để làm mồi nuôi cà cuống...Hiện anh Tùng vẫn duy trì ổn định đàn cà cuống khoảng 5.000 con. Mỗi ngày anh chỉ bán 30 con cà cuống thương phẩm, giá từ 55.000 – 60.000 đồng/con, cà cuống giống 300.000 đồng/con. Ngoài ra anh còn bán con giống trong thời gian đẻ trứng với giá 300.000 đồng/con, cho người có nhu cầu nuôi, nghiên cứu. Trung bình mỗi ngày, anh kiếm từ 3-4 triệu đồng từ trang trại cà cuống.

Chi tiết

Mô hình trồng rau hữu cơ ở Sóc Sơn, Hà Nội

Nhằm đáp ứng nhu câu rau sạch của thủ đô, trên địa bàn thành phố xuất hiệu ngày càng nhiều mô hình trồng rau hữu cơ sạch,  hôm nay chúng tôi giới thiệu mô hình trồng rau sạch của hợp tác xã Thanh Xuân, huyện Sóc Sơn, Hà Nội.

Bà con xã viên tích cực tham gia sản xuất, cho thu nhập ổn định

Tại xã Thanh Xuân, sau 9 năm thực hiện mô hình sản xuất rau theo phương pháp hữu cơ, toàn xã đã có 9 hecta rau sạch cung cấp ra thị trường Hà Nội từ 700-800 tấn rau mỗi năm

Đây là hiệu quả từ đề án “Trồng rau hữu cơ giúp xóa đói giảm nghèo và bảo vệ môi trường” do Đan Mạch hỗ trợ. Mô hình này mang lại nguồn sinh kế ổn định, bền vững cho nông dân. Trước đây, toàn xã mới thành lập nhóm sản xuất rau hữu cơ an toàn, với sự tham gia của 11 thành viên trên diện tích 8.000m2, đến nay danh sách nhóm đã tăng lên 25 thành viên. Diện tích canh tác rau cũng được mở rộng, mỗi tháng đưa ra thị trường Hà Nội từ 40 - 60 tấn, với hơn 40 chủng loại rau, củ các loại.

Mô hình đảm bảo SX rau sạch và an toàn cho người sử dụng. Rau được trồng theo các bước: Chọn vùng sản xuất, tạo vùng đệm cách ly, làm phân ủ nóng, chuẩn bị đất, trồng và chăm sóc, quản lý dịch hại, thu hoạch và sơ chế, truy xuất nguồn gốc...

Bà con chăm sóc rau và tuân thủ nghiêm quy trình trồng rau sạch hữu cơ

Theo bà Hoàng Thị Hậu, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thanh Xuân, mô hình sản xuất rau hữu cơ đã tạo vùng chuyên canh, cải thiện môi trường đất, nước, đặc biệt là môi trường làm việc của chính người nông dân. Từ năm 2008 - 2015 có trên 500 đoàn đã đến xã tham quan, tìm hiểu mô hình này.

Nói về hiệu quả của mô hình, bà Hậu nhấn mạnh: “Đây là mô hình rau hữu cơ đầu tiên ở Hà Nội. Nhờ đó thu nhập của người nông dân tăng lên, nhiều hộ thoát nghèo. Trừ chi phí mỗi gia đình thu lãi 5 - 6 triệu đồng/tháng. Hiện nhu cầu về rau sạch của người tiêu dùng rất lớn, song chúng tôi chỉ đáp ứng 1/4 đơn hàng”.

Bà Nguyễn Thị Minh Dung tham gia mô hình chia sẻ: 

“Nếu tính về thu nhập thì trồng rau hữu cơ gấp từ 8 - 12 lần so với trồng lúa. Kinh tế gia đình tôi ổn định là nhờ rau hữu cơ. Ở nông thôn trồng rau thu lãi 4 - 5 triệu đồng/tháng là khá tốt...”.

Hiện rau hữu cơ Thanh Xuân đã được đăng ký nhãn hiệu tập thể và ngày càng khẳng định thương hiệu trên thị trường. Năm 2008 chỉ có 1 công ty ký kết thu mua, đến nay đã có 30 công ty và 2 HTX tìm đến mua hàng, 100 cửa hàng bán sản phẩm rau hữu cơ Thanh Xuân trên địa bàn Hà Nội, Hải Phòng. Sản phẩm rau hữu cơ Thanh Xuân đã được xuất sang Pháp, Đức với sản phẩm rau gia vị và bí xanh.

Bà Hậu chia sẻ thêm, trong quá trình sản xuất rau hữu cơ, nông dân không sử dụng bất kỳ loại chế phẩm hóa học nào. Để phòng trừ sâu bệnh gây hại, bà con dùng tỏi, gừng giã nhuyễn trộn với rượu phun lên rau hoặc dùng phương pháp dẫn dụ thủ công. Người trồng chỉ bón duy nhất loại phân hữu cơ đã được ủ hoai mục trước đó 3 tháng. Sau khi bón phân, đúng thời gian cho phép, mới được thu hoạch. Toàn bộ nước tưới đều được xét nghiệm bảo đảm đủ tiêu chuẩn, không bị nhiễm hóa chất độc hại và kim loại nặng.

Chi tiết

4 nông sản xuất khẩu sang Nhật Bản đắt như 'tôm tươi'

Thanh long vào Nhật có giá 200.000 đồng một kg, xoài 100.000 đồng một trái, tía tô 700 đồng mỗi lá nếu qua được quy trình kiểm tra nghiêm ngặt.  

Theo Tổng cục Hải quan, đến hết tháng 5/2017, Việt Nam thu về hơn 43 triệu USD từ xuất khẩu rau quả vào thị trường Nhật Bản.

Một số mặt hàng nông sản Việt đang được bán với mức giá rất cao như thanh long, xoài, vải thiều...

Thanh long 200.000 đồng một kg

Thanh long vỏ đỏ ruột trắng là trái cây tươi đầu tiên của Việt Nam được xuất khẩu vào Nhật, sau 4 năm đàm phán. Trong đó có 3 năm triển khai dự án nghiên cứu xử lý thanh long bằng hơi nước nóng và hơn một năm chờ Nhật gỡ bỏ lệnh cấm. Gần đây, bên cạnh thanh long ruột trắng, loại ruột đỏ của Việt Nam cũng được xuất khẩu vào thị trường này.

Hiện giá bán lẻ mặt hàng này tại Nhật vào khoảng 180.000-200.000 đồng mỗi kg. Trong khi ở thị trường trong nước, có thời điểm giá thanh long giảm xuống chỉ còn 2.000 đồng mỗi kg.

Xoài 100.000 đồng một trái

Lô xoài Cát Chu đầu tiên được xuất khẩu vào Nhật là cuối năm 2015. Các cơ quan chức năng của Việt Nam đã phải mất 5 năm để chuẩn bị hồ sơ, xây dựng quy trình xử lý dịch hại mới được phía Nhật chấp thuận.

Xoài Cát Chu được bày bán tại Nhật. Ảnh: Bộ Công Thương

Trước khi vào Nhật, trái xoài bắt buộc phải xử lý bằng hơi nước nóng, tương tự trái thanh long. Hiện một số nhà máy hơi nước nóng tại Việt Nam đã được phía Nhật Bản kiểm tra cấp mã số. Mặt hàng này có giá bán lẻ tại các siêu thị Nhật khoảng 8-10 USD mỗi kg (khoảng 200.000-230.000 đồng). Với giá như vậy, một quả nhỏ có giá khoảng hơn 70.000 đồng và quả lớn khoảng 100.000 đồng, chưa tính thuế.

Vải thiều hơn 400.000 đồng 12 trái

Một số doanh nghiệp tại Việt đã đàm phán và xuất khẩu thành công lô vải thiều sang Nhật Bản từ năm 2014 và tiếp tục duy trì đến nay.

12 quả vải thiều tại Nhật được bán giá 400.000 đồng. Ảnh: Báo Nông nghiệp Việt Nam

Có thời điểm, vải thiều Lục Ngạn được bán trong siêu thị tại Nhật Bản với giá khoảng 1.980 yên (12 quả), tương đương khoảng 400.000 đồng. Nếu cộng thêm thuế thì 12 quả vải này có giá khoảng 430.000 đồng.

Lá tía tô mùi tây 700 đồng một lá

Loại tía tô màu xanh giống của Nhật được trồng tại Việt Nam khi xuất khẩu và bán cho các nhà hàng Nhật có giá lên tới 500-700 đồng mỗi lá. Một doanh nghiệp chuyên xuất khẩu mặt hàng này cho biết, để đủ điều kiện xuất khẩu, công ty đã khảo sát địa điểm, nguồn nước, chất đất, xây nhà kính và áp dụng quy trình gieo trồng, sản xuất nghiêm ngặt theo kỹ thuật, công nghệ và chuyên gia Nhật Bản. Bên cạnh yêu cầu khắt khe về kỹ thuật khi trồng, các lá tía tô còn phải được thu hoạch đúng ngày tuổi và có kích cỡ đều tăm tắp, không được rách, nát. Với những lá để quá lứa phải hái bỏ.

Hiện nay, mỗi ngày công ty này xuất khẩu sang Nhật vài chục nghìn lá, đồng thời phải đặt riêng một chỗ với hãng hàng không để đảm bảo ngày nào cũng có sản phẩm xuất sang Nhật Bản.

Chi tiết

Trang trại làm giàu của 'phù thủy nuôi rắn' tại Hải Phòng

Cơ ngơi này mỗi năm cung cấp cho thị trường 500 - 1.000 con rắn thịt (trung bình 1kg/con), 2.000 - 3.000 con rắn giống. Để có thành quả ấy, chủ nhân phải trả không ít “học phí”.

Không ít người sửng sốt với sở thích và tài… nuôi rắn của anh Nguyễn Văn Thắng ở thôn Lương Câu (xã Tân Viên, huyện An Lão, Hải Phòng). Biết bắt rắn từ bé, nhưng để trở thành “phù thủy nuôi rắn”, anh phải trải qua nhiều năm gian khổ, nếm đủ thất bại cay đắng mới đến được thành công.  

Hằng ngày chăm… 1.000 con rắn

Lấy hết can đảm, chúng tôi đi theo anh Thắng vào khu trang trại rộng gần 2 mẫu của anh trên cánh đồng thôn Lương Câu. Những dãy hàng lang tối tăm, lành lạnh và sâu hun hút chạy qua những ô chuồng kín mít xây bằng gạch có những ô cửa lưới đóng chặt. Khách thăm ai nấy đều thấy rờn rợn khi biết trong những khoảng tối kia là hang ổ của hàng nghìn con rắn lớn nhỏ đang sinh sống, trong đó có nhưng con hổ mang dài đến… 2,5m.

Chủ nhân vội trấn an: “Không sao đâu, chuồng trại chặt chẽ lắm, hơn nữa, rắn… sợ người nên thấy có hơi người là chúng lủi sâu trong hang. Khi có người đem thức ăn vào chuồng cũng vậy, chúng trốn mất cho đến khi người ra hẳn, đóng cửa cài then, chuồng yên tĩnh trở lại, chúng mới bò ra ăn”.

Khu nuôi rắn được chủ nhân chia thành 3 dãy chuồng. Dãy ngoài cùng là khu vực ấp nở và nuôi rắn con. Tiếp theo là dãy nuôi rắn hổ mang thịt, gồm 20 ô lớn, mỗi ô là nhà ở của 50 chú hổ mang. Cạnh đó, một dãy có 250 ô nhỏ bằng bê tông, cứ 6 ô một xếp chồng lên nhau, trông như… dãy tủ gửi đồ. Trong mỗi ô này có một con rắn ráo trâu trong độ tuổi sinh sản.

Cơ ngơi này mỗi năm cung cấp cho thị trường 500 - 1.000 con rắn thịt (trung bình 1kg/con), 2.000 - 3.000 con rắn giống. Để có thành quả ấy, chủ nhân phải trả không ít “học phí”.

Anh kể: “Hồi nhỏ, tôi cùng trẻ con trong xóm hay đi bắt những loại rắn không độc, đem bán kiếm ít tiền mua sách vở. Tốt nghiệp trường trung cấp xây dựng, tôi đi làm nhiều nơi thấy không hiệu quả lắm và vẫn luôn ấp ủ ý định về quê lập nghiệp với nghề nuôi rắn. Sau ít năm bươn chải bên ngoài, tôi về quê làm trang trại. Mua và thuê thêm được 2 mẫu ruộng, tôi bắt đầu nuôi rắn từ năm 2007”.

Chứng rắn được bán với giá 50K-60K/quả

Sau đó là 5 năm thất bại liên tiếp với ít nhất 1,5 tỷ đồng vốn liếng tiêu tan. Mới đầu, anh Thắng mua gom rắn của những người bắt được rắn trong tự nhiên, nuôi 2 - 4 tháng, gặp lúc được giá thì bán. Nếu được thì lãi gấp đôi, nhưng rủi ro cao vì rắn dễ bị chết. Những con rắn đang sống trong tự nhiên, bị người bắt tác động bằng nhiều cách, rồi bị nhốt trong môi trường chật hẹp, chúng thường không chịu ăn và chết dần. Không chỉ nuôi rắn, anh nuôi cả ba ba, ếch cũng hỏng do không có kinh nghiệm.  

Quyết chí ắt thành công

Anh lại đi làm nghề xây dựng để trả nợ và dành dụm tiền vốn. Chăm chỉ làm lụng, anh vẫn cố gắng dành thời gian để học hỏi nghề nuôi rắn. Không chỉ tìm hiểu trên mạng internet, báo, đài… anh còn cất công đi tham quan các mô hình nuôi rắn trong Nam, ngoài Bắc “xem người ta làm như thế nào”.

Khi đã có chút lưng vốn cùng kinh nghiệm học được, năm 2015, anh Thắng quyết định nuôi rắn quy mô lớn, tập trung vào rắn hổ mang và ráo trâu. Mới đầu, anh nhập giống từ Ninh Bình, rồi tự mày mò nghiên cứu, thử nghiệm cho rắn đẻ thành công. Đến nay, không những anh chủ động được giống rắn cho trang trại mà còn cung cấp trứng và rắn con cho thị trường.

Chủ trang trại cho biết, chọn rắn bố mẹ đẹp, khỏe mạnh, đạt 1,5kg/con trở lên để cho chúng giao phối. Hổ mang chỉ “giao hoan” có mùa, vào tháng 3 -4, tháng 5 thì đẻ. Ráo trâu đẻ quanh năm. Anh thả 20 - 30 con theo tỷ lệ 1 đực 2 cái vào một chuồng cho đến khi thấy bụng những con cái to ra thì bắt từng con cái ra “ở riêng” một ô, chờ đẻ. Chỉ mang thai hơn 20 ngày là chúng đẻ, mỗi lứa 15 - 20 quả trứng, mỗi năm một con cái đẻ một lứa.

Do chăm sóc con giống từ lúc còn trong trứng, thuần hóa rắn từ bé nên anh Thắng nuôi rắn rất thành công, tỷ lệ sống gần 100%. Anh chăm sóc trang trại hằng ngày và không cần thuê thêm người làm vì nuôi rắn rất nhàn. 5 - 6 ngày chúng mới ăn một bữa, thức ăn là cóc, ếch nhái hoặc gà công nghiệp xay nhỏ. Rắn ít bị bệnh tật, chỉ đôi khi mắc tiêu chảy hoặc bệnh phổi. Mỗi bữa, chủ nuôi trộn thuốc phòng bệnh vào thức ăn cho chúng là có thể hoàn toàn yên tâm về sức khỏe đàn vật nuôi.

Rắn 1,5 tuổi có thể xuất bán, mỗi con nặng trung bình 1kg. Hiện nhu cầu thịt rắn trong nước cao nhưng thường nhỏ lẻ, không có đầu mối thu mua số lượng lớn nên anh Thắng chọn bán buôn cho bạn hàng Trung Quốc. Vào cuối năm hoặc sau Tết Nguyên đán, anh đánh xe rắn lên tận cửa khẩu. So với nhiều năm trước, năm nay giá rắn cao, tới 700 nghìn đồng/kg.

Bên cạnh rắn là sản phẩm chủ lực, trang trại của anh Thắng còn cung cấp chạch giống. Chạch là loài khó sản xuất giống nhưng anh “thợ xây làm trái ngành” này có tài bắt chạch đẻ không kém tài nuôi rắn.

“Sau nhiều tìm tòi, thử nghiệm, tôi cho chạch đẻ nhân tạo thành công, cứ 100kg cá bố mẹ cho 1 triệu con chạch bột. Mỗi năm, tôi sản xuất được 5 - 7 triệu con cá chạch giống. Hiện, khách hàng cần nhiều mà tôi không có đủ bán”, anh Thắng cho hay.

Hằng năm, tài nuôi rắn và chạch mang lại cho anh Thắng ít nhất 300 triệu đồng lợi nhuận. Nói về con đường khởi nghiệp gian nan cuối cùng đã cho trái ngọt, anh đúc kết: “Muốn thành công, trước hết phải có đam mê, thứ nữa là nguồn vốn. Bên cạnh đó, không ngừng học hỏi, tự đúc rút kinh nghiệm, không ai có thể dạy mình hết đâu!”.

Chi tiết

Nuôi vịt đẻ thu tiền tỷ tại Hà Nam

Mô hình nuôi vịt đẻ của gia đình ông Dương Trung Hậu, xã Văn Xá huyện Kim Bảng được nhiều người quan tâm tới tham quan học tập. Đây là mô hinh trang trại khoa học, hiệu quả kinh tế cao, hàng năm mang về thu nhập tiền tỷ cho gia đình.

Năm 2012, khi địa phương có chủ trương tích tụ ruộng đất, thấy có cơ hội làm giàu, tôi bàn với vợ, đấu thầu 12 mẫu đất trũng làm trang trại nuôi vịt. Xung quanh trang trại, tôi trồng cây ăn quả, vừa tạo không gian thoáng mát, vừa tăng thêm thu nhập cho gia đình.

Mô hình nuôi vịt đẻ trứng của công Hậu

Trang trại rộng 12 mẫu, ông Hậu dành 9 mẫu để nuôi cá truyền thống, diện tích còn lại ông quy hoạch xây dựng lán trại nuôi hơn 20.000 vịt đẻ/năm và 5.000 vịt hậu bị. Mỗi ngày ông thu về từ 15.000 - 16.000 quả trứng. 8 lò ấp trứng lộn của ông Hậu không chỉ giải quyết lượng trứng của gia đình mà còn bao tiêu trứng cho khoảng 20 hộ chăn nuôi trong vùng

Ngày đầu lập lán trại nuôi vịt, gia đình tôi gặp không ít khó khăn. Vốn ít, lại chưa có kinh nghiệm, không nắm vững kỹ thuật chăm sóc, phòng bệnh… nên vịt chết nhiều. Thất bại nhưng không nản trí, tôi dành thời gian nghiên cứu, học hỏi kỹ thuật nuôi, phòng dịch bệnh cho vịt. Nhờ áp dụng thành công kỹ thuật đã học, đàn vịt của gia đình dần phát triển tốt, ít bệnh, tỷ lệ đẻ trứng cao.

Sau mấy đợt nuôi thành công, có vốn, gia đình tôi tiếp tục mở rộng quy mô chuồng trại. Theo ông Hậu, nuôi vịt đẻ không khó nhưng đòi hỏi người nuôi phải tuân thủ đúng các yếu tố kỹ thuật, nhất là khâu chọn giống, chăm sóc. Đặc biệt phải chú ý khâu vệ sinh phòng dịch, thường xuyên tiêu độc, khử trùng chuồng trại. Khi vịt con được 20 ngày tuổi cần tiêm vắc - xin phòng dịch đầy đủ. Vịt nuôi lấy trứng đòi hỏi phải đẻ sai, trứng to do vậy nên chọn vịt siêu trứng...

Ông Hậu khoe: Mỗi năm trừ mọi chí phí, gia đình tôi thu khoảng trên một tỷ đồng từ bán trứng vịt, cá, hoa quả...

Không chỉ làm giàu cho mình, ông Hậu luôn sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm, hướng dẫn kỹ thuật nuôi vịt cho các hộ dân ở địa phương. Đến nay, thôn Điền Xá, xã Văn Xá (Kim Bảng) không chỉ có gia đình ông Hậu nuôi vịt đẻ mà còn có rất nhiều hộ cũng đầu tư, mở trang trại để nuôi vịt đẻ nhằm nâng cao thu nhập, làm giàu chính đáng ngay trên mảnh đất quê hương.

Chi tiết